POURQUOI UNE TAXE SUR LE SUCRE (2020)

COMMUNIQUE DE L’INTERSYNDICALE SML/UDM

(Syndicat des médecins libéraux de Nouvelle-Calédonie)

(Union pour la défense de la médecine libérale)

 

Pourquoi une Taxe sur le sucre ?

 

 

L’épidémie mondiale d’obésité, dont la Nouvelle-Calédonie est aux avant-postes, constitue une bombe à retardement pour les systèmes de santé des différents pays qui auront beaucoup de mal à y faire face. Il est donc urgent d’agir.

De nombreux pays ont mis en place une taxe sur les produits sucrés, plus particulièrement sur les boissons sucrées, afin non seulement de financer les dépenses de santé, mais surtout de diminuer la consommation de sucre. L’expérience est concluante : on observe une diminution de la consommation, notamment des boissons sucrées, pour autant que l’augmentation du prix soit suffisante (au moins 20 %), selon un récent rapport de la Banque Mondiale.

Le gouvernement a adopté le principe d’une taxe sur les produits sucrés, qui était attendue depuis des années par l’ensemble des professionnels de santé.

Il reste à en déterminer le taux et donc l’impact sur les prix. Quelle sera la priorité ? Obtenir une baisse significative de la consommation par une hausse marquée des prix, ce qui favorisera la santé des calédoniens mais irritera les industriels et les consommateurs. Ou bien, se contenter d’un rendement fiscal permettant de renflouer temporairement les caisses du RUAMM sans créer trop de mécontentement.

Qu’on ne dise pas qu’une telle taxe pénalisera les personnes modestes : rendre moins accessible un produit toxique en augmentant son prix permet une baisse de consommation et favorise la santé. C’est précisément les personnes modestes qui bénéficieront le plus de ce type de mesure, elles dont l’espérance de vie est déjà scandaleusement inférieure à celle des personnes favorisées.

En tant que professionnels de santé, notre souci est avant tout celui de la santé de nos concitoyens, les mois à venir nous montreront si ce souci est partagé par nos élus.